Blackberry Mule

5 Minuten

Sommer

Leicht

2-4 Personen

2	Bio-Limetten
6 Stiele	Minze
100 g	Brombeeren
480 ml	gekühlter Blanchet Blanc de Blancs
ein paar	Eiswürfel
600 ml	Ginger Ale

Limetten heiß abwaschen, trocken reiben und in Stücke schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und 4 Stiele zum Garnieren beiseite legen. Blättchen von den übrigen Stielen abzupfen. Brombeeren verlesen.
Limettenstücke und Minzblättchen in 4 hohen Gläsern verteilen. Mit einem Stößel leicht andrücken. Brombeeren zugeben. Jedes Glas mit 120 ml Blanc de Blancs trocken auffüllen. Je nach Glasgröße 4–5 Eiswürfeln zugeben. Jedes Glas mit 150 ml Ginger Ale auffüllen. Mit den beiseite gelegten Minzstielen verzieren und sofort servieren.